کد مطلب: ۷۶۴۱۴۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۲ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۸:۳۴

ظرف یک ماه| یک وعده غذایی خوشمزه که می‌تواند کلسترول LDL را کاهش دهد

ظرف یک ماه| یک وعده غذایی خوشمزه که می‌تواند کلسترول LDL را کاهش دهد

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن یک میان وعده خوشمزه ممکن است به کاهش سطح کلسترول "بد" کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که توسط تیمی از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و دانشگاه تافتز در بوستون انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ با پودر کاکائو علاوه بر بادام به صورت روزانه، می‌تواند به کاهش قابل توجه سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) تنها در ۴ هفته کمک کند.

تیم تحقیقاتی ۴۸ فرد دارای اضافه وزن و چاق بین سنین ۳۰ تا ۷۰ سال را برای ارزیابی تأثیر شکلات تلخ، کاکائو و بادام بر عوامل خطر بیماری عروق کرونر قلب که یکی از علل اصلی مرگ و میر در جهان است، بررسی کردند.

در ابتدای مطالعه، شرکت کنندگان هیچ یک از غذا‌های آزمایش شده در ماه اول را نخوردند. برای چهار هفته بعد، آنها شروع به خوردن ۴۲.۵ گرم بادام در روز کردند. سپس ۴۳ گرم شکلات تلخ به همراه ۱۸ گرم پودر کاکائو به تدریج به جیره غذایی آنها اضافه شد.

نتایج نشان داد که خوردن بادام به تنهایی سطح کلسترول LDL را ۷ درصد کاهش می‌دهد. ترکیب شکلات تلخ و بادام نیز همین اثر مثبت را داشت.

محققان به این نتیجه رسیدند که گنجاندن این میان وعده در رژیم غذایی سنتی آمریکایی، در حالی که بیش از نیاز روزانه انرژی نیست، ممکن است خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد.

پنی کریس اترتون، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: "هدف این نیست که مردم را وادار به خوردن مقادیر زیادی شکلات و بادام کنیم، بلکه خوردن آنها در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل است.

وی افزود که خوردن شکلات تلخ با بادام بهتر از شکلات است، زیرا به نظر نمی‌رسد خوردن شکلات به تنهایی تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب داشته باشد. با این حال، محققان خاطرنشان کردند که دانه‌های کاکائو حاوی آنتی اکسیدان‌ها (فلاوانول ها) هستند که سلامت رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشند و به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.

این مطالعه در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد.

منبع: Mirror

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کلسترول تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر